PON DISHES -ポンディッシュズ-

料理やお菓子のレシピをYoutubeに投稿しています

料理の基本

オクラの茹で方としたごしらえ

茹でて使うことの多いオクラの下ごしらえのやり方をまとめました。

ブロッコリーをレンジで簡単に温める方法

レンジでチンですれば簡単キレイにブロッコリーを加熱して温められます。

ゴーヤーの下ごしらえ

苦味が特徴の野菜ゴーヤーは下ごしらえをすると、さらに美味しく食べられます。苦味が強すぎて苦手な方にも試してほしいゴーヤーの下ごしらえのやり方をまとめました。

レモンの輪切りの切り方-料理の基本

料理の飾りや絞るときに使うレモンの輪切りの切り方のやり方を説明します。

大葉の切り方 料理の基本

大葉(青じそ)の千切りを細くて綺麗に切るやり方のコツ。

白髪ねぎの作り方-ネギの切り方

しゃきしゃきとした食感の白髪ねぎ。料理の飾りや薬味として使うこと多い白髪ねぎの作り方を紹介します。

ニンニクの切り方 料理の基本

料理の基本 にんにくの切り方、みじん切りと薄切りのやり方

アボカドの皮の剥き方-料理の基本

サラダや料理に使うアボカドの皮の剥き方と切り方のコツをまとめました。

人参の切り方-料理の基本

基本の野菜の切り方を人参で動画にまとめました。短冊切り、色紙切り、飾り切りなど切り方を変えると同じ食材でも見た目もかわります。ほかの野菜にも応用できるので料理の盛り付けやアイデアの参考にもなります。

鶏むね肉の観音開き-鶏肉の切り方 

鶏胸肉の観音開きのやり方です。鶏むね肉を料理するときに使うので覚えておくと便利です。

生姜の皮を簡単にむく方法-料理の基本

皮ごと料理に使うこともある生姜ですが、料理や薬味に生姜の皮を入れたくないときもありますよね。そんなときに役立つ生姜の皮を簡単にむく方法を紹介します。