PON DISHES -ポンディッシュズ-

料理やパスタのレシピをYoutubeに投稿しています

誰にも教えたくないアサリの深川めしのレシピ

冷凍アサリで作ったしぐれ煮をつかって簡単に作れるアサリの深川飯のレシピです。生姜の香りとアサリの旨味が凝縮されています。

ミートボールのパスタのレシピ

カリオストロの城風のミートボールのパスタをつくりました。

パスタにつかうパルミジャーノチーズとは?

パスタを料理するときに定番のチーズといえばパルミジャーノチーズです。イタリアではパルミジャーノ・レッジャーノはチーズの王様といわれています。

ほうれん草のおかか和えレシピ

簡単なほうれん草のおかか和え。めんつゆを使えば手軽に作れる副菜です。

トロける大根のステーキ レシピ

大根を冷凍保存して下ごしらえをしておくとより簡単に作れるレシピです。バターでじっくり焼くことで大根ステーキが香ばしい味わいです。

パスタにつかうアンチョビの代用

オイルパスタを料理しようとしたときにキッチンにアンチョビがないときがありませんか?

絶品ほうれん草と生ハムのパスタのレシピ

ほうれん草と舞茸と生ハムをつかって簡単でシンプルおいしい絶品パスタをつくりました。

簡単に作れるマカロニグラタンのレシピ

海老と鶏胸肉の旨味を吸ったクリーミーでシンプルなグラタンのレシピです。

とろける甘さ‼︎ハチミツクリームクレープのレシピ

バターの風味がのこる簡単なクレープのレシピ。ハチミツと生クリームとナッツがリッチな味わいです。

アサリの旨味が凝縮‼︎アサリのしぐれ煮レシピ

冷凍アサリをつかって簡単なアサリのしぐれ煮をつくりました。

簡単すぎる‼︎ボンゴレビアンコパスタのレシピ

冷凍アサリをつかって簡単なアサリのパスタをつくりました。隠し味に○○を入れるのが今回のレシピのポイントです。

パスタにつかうモッツァレラチーズとは?

ラザニアやピザ、パスタを料理するときにつかう淡白なチーズといえばモッツァレラチーズですね。

パスタ好きにオススメする道具はトングなワケ

普段の食事でパスタをつくることが多い人にオススメする料理道具がトングです。

美味しくパスタを茹でる火加減になっていますか?

パスタを茹でるときには鍋に塩をいれお湯を沸かします。普段パスタを茹でている火加減は丁度いい火加減になっていますか? 今回はパスタを美味しく上手にゆでる火加減についてまとめます。

ディルの選び方 魚料理につかいたい香りのハーブ

魚との相性もいいハーブです。サーモンやマリネの香りづけにも用いられますがスープやパスタの風味づけにもおいしいハーブです。

バジルの選び方 パスタやピザにつかう香草

ピザやパスタ、魚料理や肉料理などイタリア料理でも使われることも多いハーブのバジルです。 バジルの葉の香りには食欲を促したり吐き気を鎮めて胃を正常な状態に維持する働きがあります。 強い抗酸化作用が老化防止にも期待できます。今回はバジルの選び方…

さつまいもの選び方

サツマイモは焼き芋、お菓子、料理にも使える食材ですが今回はサツマイモを選ぶときのポイントをまとめました。

ミョウガの選び方 夏バテ予防にも期待できるワケ

ミョウガはきざんで薬味や味噌汁の具材にも最適な食材ですが夏バテ予防にも食べたい効能があります。

超濃厚チーズソースと海老のパスタのレシピ

海老とチーズをたっぷり使ったクリーミーなチーズパスタをつくりました。

パスタを茹でるときに油をつかうと〇〇〇なる?

家庭でパスタを茹でるときには鍋に塩をいれてお湯を沸かしてから茹でます。茹でる湯に油を足すとじつは〇〇〇になります。

スパイシー!鳥ももケイジャン簡単鶏肉料理

スパイシーで美味しい アメリカの家庭料理ケイジャン料理のなかでも人気のあるケイジャンチキンを作りました。今回はオーブンを使わずに香辛料をたっぷり使ってスパイスの香りがたまらないスパイシーなケイジャンチキンをフライパンで簡単に料理しました。

鶏レバーのオイルパスタ 鉄分補給にも◎健康パスタ

鶏肉のレバーを使ったオイリーなパスタをつくりました。鶏レバーには女性にも嬉しい栄養素が豊富です。

アナタも必ずハマる!旨辛ガパオの作り方レシピ

ガパオライスとはタイ料理でも人気のある定番料理です。ピーマンやパプリカと鶏肉のバジル炒めのご飯で作るのがガパオです。

みかんの選び方 風邪の予防にも食べたいミカン

寒い季節は風邪の予防に食べたい果物といえばみかんです。ビタミンCもあり風邪の予防や免疫力の向上に役立ちます。

生姜の選び方 生姜で体を温めるには〇〇する必要がある?

生姜の成分は血行をよくして体を温めてくれます。ショウガで体を温まるには〇〇する必要があるのを知っていますか?

ねぎの選び方 季節の変わり目にネギを食べたいワケ

ネギは殺菌効果もあるので古くから薬味としても料理につかわれます。鍋や味噌汁の具材としても定番の野菜です。

里芋の選び方

里芋を食べたときのぬめりに含まれている成分が健康にも期待できます。

カボチャの選び方

カボチャは煮物を作ることもありますがビタミンEが豊富な野菜です。

ジャガイモの選び方

ジャガイモはカレーや肉じゃがなど定番の料理につかう野菜のひとつです。日もちもするのでまとめ買いをすることがありますが今回はジャガイモの選び方をまとめました。

パスタにつかうペコリーノチーズとは?

パスタを料理するときにもつかうペコリーノチーズとは?