レタスの選び方 鮮度がよい良質なレタスは巻きがふんわりとした弾力があるものを選びましょう。 芯の切り口の断面が小さくキレイで白いものが美味しいレタスです。葉や表面にツヤがあり軽いものが新鮮で美味しいです。

鍋ものにかかせない食材といえば白菜ですね。白菜はクセがないので料理に使いやすいですが意外とカロリーも低いです。

日常生活で料理を作るときにかかせない野菜といえば玉ねぎです。

ニンジンは日常生活で料理するのにかかせない野菜のひとつですが人参を料理するときにあなたはピーラーを使って皮を剥きますか？