魚との相性もいいハーブです。サーモンやマリネの香りづけにも用いられますがスープやパスタの風味づけにもおいしいハーブです。

ピザやパスタ、魚料理や肉料理などイタリア料理でも使われることも多いハーブのバジルです。 バジルの葉の香りには食欲を促したり吐き気を鎮めて胃を正常な状態に維持する働きがあります。 強い抗酸化作用が老化防止にも期待できます。今回はバジルの選び方…

ミョウガはきざんで薬味や味噌汁の具材にも最適な食材ですが夏バテ予防にも食べたい効能があります。

生姜の成分は血行をよくして体を温めてくれます。ショウガで体を温まるには〇〇する必要があるのを知っていますか？

セージは独特の香りを持ちますがじつはシソ科のハーブです。

パセリはパスタや料理の飾りとして使われることもありますが栄養価も高く天然のサプリとも言われるほどイチオシの野菜食材です。栄養が足りてない人に必見な野菜です。