ミョウガはきざんで薬味や味噌汁の具材にも最適な食材ですが夏バテ予防にも食べたい効能があります。

お肉やインスタント食品ばかりを食べている食生活だと不足しがちな栄養素がカリウムです。仕事が終わると足がパンパンになったことはありませんか？

しじみにはタウリンやオルニチンなどの栄養豊富で肝臓にもいいと知られていますよね？古くから日本では食べられている食材のひとつです。

イワシは日本以外でも世界中でアンチョビや油漬けにしたりしても食べられる栄養満点な魚です。日本各地で獲られスーパーでも日常的に販売されている大衆魚です。

パセリはパスタや料理の飾りとして使われることもありますが栄養価も高く天然のサプリとも言われるほどイチオシの野菜食材です。栄養が足りてない人に必見な野菜です。

鍋ものにかかせない食材といえば白菜ですね。白菜はクセがないので料理に使いやすいですが意外とカロリーも低いです。