PON DISHES -ポンディッシュズ-

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ブロッコリーをレンジで簡単に温める方法

レンジで蒸したブロッコリー

レンジでチンですれば簡単キレイにブロッコリーを加熱して温められます。

 

電子レンジを使ったブロッコリーの加熱調理

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ブロッコリーをよく洗ってカットします。ブロッコリーの隙間に汚れやカスが入りやすいのでボウル水につけながらよく洗いましょう。

食べやすい大きさに切ったブロッコリー

茎を切り食べやすい大きさの小房に切ります。

ブロッコリーの茎

ブロッコリーの茎は栄養成分が豊富に含まれています。捨てずに料理に使いましょう。皮が厚いので皮を剥いてスライスして料理すると美味しく食べられます。

 

レンジで温めるブロッコリーに水を入れる

ブロッコリーを耐熱ボウルに入れて大さじ3杯ほどの水を入れます。

ラップをした耐熱ボウル

耐熱ボウルに入れたブロッコリーをラップで蓋をします。電子レンジ600wで4〜5分ほど温めます。ブロッコリーの大きさや分量により加熱時間の調節してください。

加熱調理したブロッコリー

レンジで蒸すことで茹でるよりも栄養を失いにくくブロッコリーの色も綺麗に鮮やかになります。ブロッコリーにはビタミンCなどのビタミンが豊富に含まれています。お湯で茹でるよりレンジで温めて下ごしらえする方がビタミンCも流出しにくく簡単にブロッコリーを加熱することができます。

 

美味しいブロッコリーの選び方 - PON DISHES -ポンディッシュズ-

 

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